تبلیغات
علمی_پزشکی
 
علمی_پزشکی
درباره وبلاگ


"هیچ چیز در دنیا اتفاقی نیست"ابن سینا

http://www.vyber.loxblog.com/
http://www.wechat3.ir/

مدیر وبلاگ : سجاد محمدی
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا با توجه به اینکه عروقی که چشم را تغذیه می‌کنند از ریزترین عروق (رگها) هستند بنابراین هرگاه سطح "صفرای معلق" در بدن بالا برود یا صفرا خشک شود، این امر می‌تواند باعث تیرگی و خشکی پوست صورت شود.

برای درمان این خشکی، تیرگی و چروک پوست صورت باید صفرای موجود در بدن را به صفرای لطیف تبدیل کنیم؛ برای تولید این صفرای لطیف "به‌صورت موضعی" می‌توان روزانه به‌مدت 10 دقیقه سر و صورت را با روغن زیتون یا روغن سیاهدانه ماساژ دهیم و برای کف سر و ابرو می‌توان از "برس" استفاده کرد تا شتاب گردش خون در سر را افزایش یابد.

همچنین برای اینکه صفرای موجود در بدن را به‌صورت خوراکی به صفرای لطیف تبدیل کنیم باید شیرینی‌های لطیف طبیعی میل شود مثل عسل، انگور و خرما و... همچنین مصرف سرکه‌انگبینی که با 1/2 واحد سرکه تولید شده باشد نیز برای این منظور بسیار مفید است.

از سوی دیگر باید توجه داشت به‌صورت کلی باید از نوشیدن "آب سرد" همچنین نوشیدن آب بین غذا پرهیز شود و از جویدن کامل غذا غافل نشد.





نوع مطلب :
برچسب ها : علمی_پزشکی،
لینک های مرتبط :

       نظرات
یکشنبه 26 اسفند 1397
سجاد محمدی
1)بدن باریک
2)گرمی زیاد ازحد
3)شانه جمع شده و کوچک
4)شانه جمع شده و کوچک
5)باسن نسبتا بزرگ(نسبت به کمرکه باریک تراست)
6)بازوان باریک
7)اندام میانی نسبتا درشت
8)پوست خشک
9)بینی بزرگ(به دلیل حرارت زیاد قلب و کبد آنان)
10)کم مو
11)پوست متمایل به زرد
12)رگ های برافراشته
13)به شیرینی جات و چربی تمایل و جود ندارد
14)تمایل زیاد به ترشی جات و آب
15)رفتارهای تند
16)عصبانیت
17)تحرک زیاد
18)گیرایی زیاد و حافظه کم
19)درتمام فصول احساس گرما ممی کنند
20)سرما دوست
21)زرد شدن زبان و پوست و سفیدی چشم
22)جوش و آکنه های پوستی زیاد
23)بروزحساسیت های پوستی اگزماتیک
24)خارش و گرمی دست و پا
25)موی غیرصاف
26)طاسی و ریزش مو درجلوی سر وسنین جوانی
27)زبری و خشکی زبان
28)تلخ شدن دهان
29)بروزآفت دهان
30)استرس و اضطراب
31)احساس خشکی دربینی
32)افزایش حرکات تنفسی
33)تشنگی مفرط
34)بی اشتهایی
35)خواب کم
36
)پرکاری تیروئید
37)سردردهای مکرر(غیرازسینوزیت و میگرن)
38)فرو رفتگی زیر چشمها
39)بیرون زدگی حدقه چشم
40)سوزش سردل
41)ریفلاکس گوارشی
42)حالت تهوع و استفراغ
43)امکان یبوست مزاج
44)دراین غلبه بروزسنگ کیسه صفرا شایع تراست
45)زرد شدن رنگ ادرار
46)واریس و مشکلات عروقی مانند واریکوسل وبواسیر
47)داغی کف پاها
48)تخیل رویاهای زرد رنگ
49)دیدن خواب های خشن و جنگ و دعوا
50)روحیات مردانه
51)تندشدن نبض
52)دردپهلو
53)احساس گزگزشدن بدن
54)احساس گر گرفتگی
55)دیرمریض شدن
56)خشکی و لاغری اندام ها
57)بیش فعالی
58)جدی
59)پشتکار زیاد
60)کم حوصله
61)پرخاشگری
62)خشمگین
63)فوری از کوره در رفتن
64)لجباز
65)علاقه به کشیدن سیگار
66)بدحالی درسالهای جوانی و تابستون
67)پهن بودن قفسه سینه
68)درازبودن قد
69)میل جنسی متعادل و توان معمولی در نزدیکی کردن
70)سوزش کبد
71)ناراحتی معده
72)دردشقیقه
73)سرگیجه
74)خشکی وترک خوردن پوست
75)جوشش فم المعده
76)شوره سر
77)بروزلکه هاس سفید و قهوه ای درصورت و بدن
78)علاقه به خوردن یخ و آب یخ
79)تندخویی و بهانه گیری
80)حس بویایی و چشایی قوی
81)دکل مانند آتش فرد مبتلا به غلبه صفرا بی قرار و خروشان و گرم
خشک می شود که برای اعتدال آن باید سرد و ترشود.





نوع مطلب :
برچسب ها : غلبه کردن به طبع ها،
لینک های مرتبط :

       نظرات
جمعه 12 مرداد 1397
سجاد محمدی
سردی و گرمی که درطب جدید با عنوان غذاهای کم کالری و پرکالری نام برده می شود،
واقعیت غیرقابل انکاراست وبه عقیده محققان،درصورت پیروی ازالگوهای صحیح،افراد
ازمصرف مواد غذایی مختلف بهره مند خواهند شد.
یکی از محققین مؤسسه طب اسلامی با تایید این مطلب که برخی افرادطبع سرد و برخی
دیگرطبع گرم دارند،معتقد است:هرفرد به صورت تجربی قادراست تاطبیعت خود را
شناسایی کندتابراین اساس،ازناهماهنگی بین موادغذایی وعوارض حاصل از پیشگیری
کند.همان طورکه گفته شد،افرادی که طبیعت گرم دارند،زیرا این گونه مواد غذایی انرژی
کمتری دارد اما افرادی که طبیعت سرد دارند،سرمایی هستند،آب و هوا و مواد غذایی گرم
برای آنان مناسب تراست و تمایل آنان به مصرف مواد غذایی گرم پرانرژی است.استاتید
طب سنتی درخصوص علت بروز این پدیده درافراد،معتقد هستند مزاج افراد یا مادرزادی
و یا اکتسابی است.
صفات مادرزادی مزاج انسان،حاصل ترکیب صفات کیفیتی مزاج والدین وتاثیر محیط در
دوران رشد جنینی است.به معنای عام کلی شامل محیط جغرافیایی و شرایط اقلیمی،تغذیه
میزان خواب و بیداری وفعالیت و استراحت مادر و رویدادهای روانی مادر و... است.
نوع طبیعت افراد وراثتی است.با توجه به این که درفلسفه طب سنتی،گرمی و سردی
کیفیت های فاعله هستند،باید آن ها را در فرآیند توراث ژنی،صفات غالب بدانیم.بنابراین
مزاج فرزند یک زوج که هر دو مزاج گرم دارند،حتما گرم خواهند بود وتنها در صورتی
مزاج فرزند آن ها سرد خواهد شد که مادر در دوران بارداری به شدت تحت تاثیر عوامل
سردی آور قرار داشته وبه بیماری های رحم یا مغز وکبد دچار شده باشد.البته ممکن است
فردی که گرم مزاج مادرزادی بوده است،در دوران زندگی اش تحت تاثیر شرایط زیستی
ویا روحی و روانی و عارضه های دیگر تغییر مزاج دهد و مزاج جدیدی را کتساب کند.
ازسوی دیگرطبق نظرحکمای طب سنتی ایران،بدن همه موجودات و انسان ها ازچهارماده
اصلی ساخته شده است که عبارت هستند از:خاک،آب،هوا و آتش.که هرکدام ازاین ارکان
دارای دارای کیفیت خاص خود می باشد.
یکی ازمتخصصین طب سنتی در دانشگاه علوم پزشکی ایران،با بیان این که کیفیت خاک
راسرد و تر،هوا،گرم و تر و آتش را گرم و خشک درنظربگیریم،معتقد است:«اگربدن
انسان ازمقادیرمتناسب خاک،آب،هوا وآتش ترکیب شده باشد،مزاج های چهارگانه اصلی
که عبارت هستند ازمزاج سوداوی،بلغمی،دموی و صفراوی ایجاد می شوند».
درشخص سوداوی،خشکی،دربلغمی،سردی و تری و درفرد دموی،گرمی و تری ونهایتا
درشخص صفراوی گرمی و خشکی غلبه دارد که این کیفیات یعنی سردی و گرمی و
تری و خشکی موجب بروز علائمی درفرد می شود.
طب جدید درتحقیقات خود در زمینه ریشه های بروزسردی وگرمی درافراد برتجربه های
قدمامهرتایید زده است،هرچندکه تحقیقات دراین زمینه اندک است وتبیین دقیق تراین مسائل
و وراثتی بودن مزاج افرادنیازمند مطالعه تخصصی تذ وگسترده تراست که درصورت ادامه
مطالعه و رسیدن به یافته های جدیدتر می تواند دربهبود سلامت نسل نیزکمک کننده باشد.
یکی ازمتخصصین تغذیه با تایید این مسئله وتاثیرسردی و گرمی بر روح و  جسم انسان
می گوید:«برخی افرادطبیعت سرد دارند و باخوردن مواد غذایی سرد مثل ماهی،سردی
می کنند که به عبارتی بدن ضعیف می کند ودچارسستی مفاصل،کندی حرکت،خواب آلودگی
ویاکم حوصلگی می شود.
براساس برخی ازیافته های علمی و تحقیقات متخصصان طب سنتی اساسا این مسئله که برخی
ازغذاها سردهستند درست است و بهتراست افراد با تشخیص این که طبع سرد یا گرم دارند،
به رعایت اعتدال درمصرف مواد غذایی اهمیت بدهند.
همان طورکه گفته شد درطب ایرانی تئوری بنیادی داریم به نام اخلاط چهارگانه(صفراوی،دموی
بلغمی و سوداوی)که این اخلاط چهارگانه ترکیباتی مایع هستند.
براساس این تئورب غذایی که می خوریم درکبد تغییرماهیت داده و فعل و انفعالاتی روی آن
صورت می گیرد وبه چهارشکل درمی آید:
ترکیبی قرمزمتمایل به زرد به نام صفرا که به هضم غذاکمک می کند و کارکرد مغزی را افزایش
می دهد.
ترکیب دیگرسرخ رنگ است به نام دم یا خلط خون که اکسیژن ومواد غذایی را به بافت ها وسلول
های بدن می رساند.
ترکیب سوم که بلغم نام دارد،قرمز کم رنگ است و وظیفه تسهیل کار مکانیکی و لغزش مفاصل
روی هم و تشکیل بافت عصبی و سلول های مغزی را دارد.
ترکیب چهارم قرمزجگری رنگ است که سودا نام دارد و وظیفه طبیعی تحریک اشتها و تشکیل
بافت استخوانی را دارد.
به این ترتیب هرماه غذایی وقتی وارد بدن می شود،بسته به مزاجش موجب تولید اخلاط چهارگانه
می شود و البته یکی رابیشترتولید می کند. افرادباید مشخص کنند که درکدام یک از مزاج های
چهارگانه صفرای،دموی،بلغمی و سوداوی قرار می گیرند و برای این کارلازم است تا بدانند که
علائم هریک ازاین مزاج ها چیست وبیشترعلائم کدام یک ازاین مزاج ها با آن ها تطابق دارد.
مزاج افراد دموی گرم و تر و رنگ چهره آن ها قرمز و پرخون است.
این افراد معمولا کسل بوده و خواب زیاد و سنگینی دارند و درفصل بهار این حالت برای آنان
تشدید می شود.دهان دره،کش و قوس بدن و کشیدن دست ها به اطراف جزو حالات آن هااست.
این افراد معمولا خوش اخلاق هستند و خون ریزی ازنقاط مستعد مثل بینی و لثه در آنان شایع
است.
اما مزاج بلغمی ها سرد و تراست.
این افراد چهره سفید دارند و پوست آن ها سرد و نرم و شفاف است. آب زیاد دهان،کمی تشنگی
وعطش،نرم بودن گوشت اندام ها،ازعلائم دیگر افراد بلغمی است.ماست،دوغ و سبزیجات دشمن
این افراد است.خوش خوابی،کندفهمی،افت حافظه،کم رنگی ادرار و زبان نرم و پوشیده ازبارسفید
ازدیگر علائم افراد این گروه است که علائم آن ها در زمستان شایع تراست.
صفراوی مزاج ها دارای مزاج گرم و خشک هستند و سفیدی چشم آنان به زردی می زند.
دهان،زبان وبینی آنان خشک است وعطش آنان زیاد واشتهای شان کم است،هنگام لمس،اندام های
آن ها گرم است و ازهوای خنک لذت می برند.این افراد بیشتر درسن جوانی دچاراین مشکلات
آن ها شدت پیدامی کند،این افراد باید تعادل درمصرف موادغذایی رارعایت کنندومصرف غذاهای
پرکالری و گرم برای آنان مضراست.
گرم بودن سطح پوست و احساس گرمی توسط خود فرد،کم چرب بودن بدن،سرخی یا زردی رنگ
بدن،برجستگی مفاصل،اتساع و آشکاربودن عروق بدن،زیاد بودن طول و عرض و ارتفاع  نبض،
سریع و شدید بودن واکنش بدن به خوراکی های دارای طبیعت گرم،سرعت درحرکات،تندی بوی
ادرار و عرق بدن،بیداری زیاد،زودخشمی،شجاعت،پرحرفی و تند و پیوسته سخن گفتن،ازجمله
نشانه های عام فرد گرم مزاج تندرست است.
سردبودن سطح پوست و احساس سردی توسط خودفرد،چربی دار بودن بدن،سفیدی رنگ بدن،
سفیدی رنگ بدن،پنهان بودن مفاصل و باریکی عروق،کم بودن طول و عرض و ارتفاع نبض
و سریع و شدید بودن واکنش بدن به غذاهایی که طبیعت سرد دارند،کندی درحرکات و خونسردی
و دیرخشم بودن ازعلائم عام فرد سرد مزاج تندرست است که در هردو گروه این نشانه ها علل
دیگری نیزدارد و افراد نباید نباید آن ها را نشانه های قطعی و یک سویه بدانند و تغییر دقیق این
نشانه های قطعی و یک سویه بدانند و تغییر دقیق این نشانه ها و علائم جسمی و روحی برعهده
پزشک طب سنتی است.
اما افراد با رعایت نکاتی می توانند ازنشانه های سرد و گرمی که در بدن آن ها بروز می کنند،
هرچندباید به این نکته توجه داشت که ویژگی های رفتاری،دلالت مطلق برنوع مزاج ندارند،زیرا
دراثرتربیت و محیط فرهنگی و شرایط گوناگون دیگر،تحت تاثیر قرارمی گیرند و دیگراین که
نشانه های گرمی و سردی تا زمانی که فرد افعال و اعمال روزانه اش رابه درستی و بدون اختلال
ونقصان انجام می دهد،بربیماری دلالت نمی کند وبه بیان دیگر ویژگی های یادشده اقتضای مزاج
طبیعی فردهستند ونیازی به درمان طبی ندارند.اگرچه تدبیرغذایی وسایرتدابیر برای پیشگیری از
افراط این نشانه ها لازم است.













نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
جمعه 12 مرداد 1397
سجاد محمدی
افرادی که مزاج گرم و خشک دارند باید از هوای تازه و خنک بهره مند شوند و
در رژیم غذایی خود از آب و مایعات،میوه و سبزیجات  تازه مثل کاهو واسفناج
استفاده کنند و از نوشیدن بیش از اندازه چای و قهوه خود داری کنند.این افراد
همچنین باید مصرف غذاهای گرم و خشک را به خصوص در هوای گرم کاهش
دهند.
افرادی ککه مزاج گرم و تر دارند باید از مقادیر مساوی میوه جات یا سبزیجات
و گوشت استفاده کنند،غذاهای دریایی نیز برای این افراد مفیداست.
همچنین این افراد باید ازغذاهایی با فیبر بالا استفاده کنند تا اجابت مزاج طبیعی
داشته باشند و افرادی که دارای مزاج سرد و ترهستند حتی المقدور باید روزانه
 فقط 2 وعده غذامیل کنند،زیراتوانایی دستگاه گوارش افرادسرد و ترکم است و
لازم است حداقل حدود 10 تا 12 ساعت بین دو وعده غذایی شان فاصله بیافتد.اگر
دربین وعده های غذایی این افراد باید سرشار از پروتئین و فیبر(تخم مرغ،گوشت
میگو و جگر)باشد و در زمستان و شب ها درمصرف غذاهای سردی بخش احتیاط
کنند.
افراد دارای مزاج سرد و خشک باید ازمایعات به اندازه کافی استفاده کنند وهر روز
یک لیوان آب سیب یا آب هویج میل کنند و از مصرف غذاهای یخ زده،کهنه و
کنسرو شده خودداری کنند.این افراد باید مصرف مواد سرد و خشک را کاهش دهند.
البته مصرف زیاد مواد گرمی بخش قوی مانند فلفل،سیر،پیاز،زنجبیل و...نیز برای
این افراد مناسب نیست.
درمجموع باید گفت رعایت سردی و گرمی غذاها برای افراد با توجه به طبع سرد
یا گرم شان اهمیت دارد.
افراد باید توجه کنند گوشت گوسفند،گندم،خرما،عسل،مغزها مانند گردو،پسته،بادام،
فندوق و بادام زمینی،شیره انگور،هویج،انجیر،دارچین،زنجبیل،زعفران،بابونه و
نعناع ازجمله غذاهای گرم به حساب می آیند و گوشت گاو و ماهی،جو،ماست،دوغ،
انار،آلو، خیار،گوجه فرنگی،هندوانه،باقلا،غوره،کدو،نارنج،لیمو،سماق غذاهای سرد
محسوب می شوند.
لازم است تا درجه گرمی و سردی در خوراکی ها یکسان نباشد و دوم این که برای
توصیه یا پرهیزدادن از خوراکی ها عوامل دیگری مانند مزاج شخصی،اقلیم زیستی
و محل زندگی او،همچنین سن و جنسیت و شغل و عادات او نیز دخالت دارند.به
خصوص در زمانی مه عارضه یا مشکلی برای افراد پیش نیامده است،افراط در
مصرف یا سخنگیری غیر منطقی در پرهیز از خوراکی های پاکیزه و سالم،ناروا
و نادرست است.






نوع مطلب :
برچسب ها : سلامت،
لینک های مرتبط :

       نظرات
دوشنبه 8 مرداد 1397
سجاد محمدی

اعتقادبه گرمی و سردی غذاها درتمام طول تاریخ مدون پزشکی پعنی متجاوز از دوهزار
و پانصد سال گذشته یکی از اصول اساسی علم طب راتشکیل می داده و همواره دراذهان
عمومی برای خودکاملا جاباز کرده وطبقات مختلف مردم به آن ایمان و اعتقاد راسخ و
کامل داشته اند ولی در مکتب جدید پزشکی نه اروپاییان در این باره تحقیقاتی نموده اند و
ایرانیان که وارث این علم شریف می باشند و درمقام بررسی درماهیات وحقیقت آن
برآمدند. سهل است که به مصداق(الانسان عدولماجهله)هرجاتوانسته با نیش قلم وزهرزبان
به طعن و تمسخرآن پرداختند.
اطبای کنونی به علت عدم اطلاع ازحقیقت علمی مزاجهاغالبابا تعجب خاصی،کسانی راکه
معتقدند به گرمی و سردی مزاج هستند مسخره کرده،این مطلب صد درصد علمی را در
ردیف اوهام وخرافات و از تراوشات فکری پیرزنان بی سواد می دانند.روزی در مطب
یکی از آقایان پزشکان بودم،هنگامی که نسخه ای برای بیمارمی نوشت و دارویی رابه
صورت کپسول تجویزمی کرد.بیمارازطبیب سوال کرد که آیا این کپسول گرم است یا
سرد.طبیب جواب داد اگردرآفتاب بگذاری گرم می شود واگردرسایه بگذاری سرد خواهد
شد ونیزیکی ازپزشکانی که تقریباسی سال پیش از اروپا به ایران آمد و بعدها ازپزشکان
معروف تهران شد.درتاریخ 12/12/1325شمسی ضمن یک سخنرانی در رادیوتحت
عنوان(جامعه پزشکی ایران)به مکتب پزشکی قدیم ایران سخت تاخته و اضهارداشت:
«تامدت زمانی طب جدید درکشورما حمایت نمی شد و پیروان مکتب های خصوصی و
فرضیه های سردی و گرمی سدبزرگی برای پیشرفت اصول نوین پزشکی به شمارمی
رفت».
ونیز یک دکتر داروساز که درعلم غذاشناسی صاحب نظرو دارای تالیفاتی مشحون از
آثارعلمی درخشان می باشد دریکی ازمولفاتش چنین می نویسد:
«مابه سردی و گرمی عقیده نداریم.غذایی را گرم می گوییم که آتش،حرارت آنرابالا
برده باشد مانند آب جوش،غذایی راسرد گوییم که حرارت آن پایین آمده باشد مانند یخ
غذایی راتر می گوییم که آبکی باشد مثل آب و شربت ها و هندوانه و خربزه و غذایی
را خشک می گوییم که بی آب باشد مثل پسته،بادام خشک و غیره.
حرارت را با گرما سنج اندازه می گیریم،رطوبت راهم با رطوبت سنج،ما یک میزان
الحراره را باگرما سنج اندازه می گیریم و آن را وارد ظرفی پر ازکشمش می کنیم و
می گوییم ای کسانی که می گویید کشمش گرم است ببینید خروارها کشمش قادرنیست
درجه میزان الحراره رابالا ببرد،حرارت کشمش و غوره باهم فرقی ندارد.
کسان دیگری هم بوده اند که درنوشته های خود گرمی کشمش و عسل را نه به علت
درجه حرارت ظاهری وفیزیکی آنها بلکه به این دربدن سوخته وایجاد کالری می کنند
توجیه کرده اند.اگراین استدلال درست باشد لازم می آید که بدون استسنا کلیه مواد غذایی
است که پس از هضم و جذب و ورود درخون و دخول درسلولها نسوزد و ایجاد حرارت
نکند پس چرا به زعم قدما بعضی از مواد غذایی مانند کاهو و کدوکلم  و غوره به جای
اینکه حرارت تولید کنند ایجاد برودت و سردی دربدن می نمایند؟
نگارنده این سطور که سالیان دراز است آثار علمی پزشکان قدیم ایران را بررسی و
مطالعه می کنم هرگز تاوقتی که مطلبی رابا امعان نظرکامل و تحقیق دقیق درنیابم اظهار
نظرنمی کنم وعلاوه براین تاکنون هیچگاه تحت تاثیرافکارعمومی قرارنگرفته،کورکورانه
به رد یا قبول مطلبی نپرداحته ام.دراین مورد نیز برای پی بردن به معتقدات قدما مانند
موارد دیگر چاره منحصربه فرد را در این می دانم که اولا باید متون قدیمه را نه طوطی
واربلکه با نهاییت دقت مطالعه کرد و درثانی به اصول مزبور پزشکی تطبیق داد و از آن
به نفع پیشرفت علم و عبارت بهتربه سود بشریت استفاده کرد.
برای درک مفهوم گرمی و سردی مواد غذایی یعنی برای اینکه مثلا بدانیم چرا عسل وفلفل
گرم است و کاهو سرد است عین نوشتهسیداسماعیل جرجانی راذیلا نقل کرده و سپس به
 توضیح درباره آن می پردازیم:
«هرگاه که طبیب گوید عسل و پلپل گرم ااست نه آن خواهد که گرمی و سردی آنرا به حس
بتوان شناخت اواندر آن کار کند و آنرا ازحال خامی برگرداند و آن کیفیت که عسل یاکوک
راهست اندرتن مردم پدید آید وتانخست حرارت مردم در آنچه  خورده باشد کارنکند ویاآن
چیز را حرارت او اثرنیابد و از حال خامی بنگرد کیفیت او پدید نیاید».
این گفته جرجانی صراحت دارد به اینکه گرمی عسل یا سردی کوک(کاهو)رابه حس نمی
توان شناخت.به عبارت دیگرگرمی و سردی آنها بالقوه است نه بالفعل پس اگر گرماسنج را
درخروارهاعسل فروکنیم درجه حرارت آن بالا نخواهد آمد واین فقط پس ازهضم وجذب و
ورود به خون است که اثر آنها ظاهرشده واز قوه بفعل خواهد آمد و برای توضیح درباره
 چگونگی پیدایش این اثر گرمی و سردی با اصلاحات و موازین علمی امروزه بایدشخص
رادرشرایط متابولیسم بازال قرار داده اثرات موادغذایی رادراوتعیین نماییم تا آنچه مفهوم
گرمی و سردی به عقیده قدما است معلوم شودزیرافقط دراین امرشخصی رادرنظرمی گیریم
که کاملا درحال استراحت بوده و حتی برای استراحت دستگاه گوارشی واعضاء داخل بدن
ابداغذانخورد.بطوری که بدن فقط از ذخایر غذایی خودبرای ادامه زندگی مصرف نمایند و
حرارت محیط هم طوری باشد که بدن احتیاجی به دفاع درمقابل گرما و سرمای خارجی
نداشته باشد دراین صورت مصرف بدن فقط برای تامین انرژی جهت کارقلب وعضلات
تنفسی وغدد وسلول ها خواهد بود.
واضح است که دراینجامصرف بدن فوق العاده کم شده وبه حداقلی خواهد رسید که آن را
مصرف حداقل یامتابولیسم بازال می نامند.
می دانیم که متابولیسم بازال درنزد هرشخصی تقریباعددثابتی است که بطور متوسط1600
تا1700کالری بزرگ در24ساعت می باشد،بالارفتن آن دلیل برافزایش احتراقات بدن و
پایین آمدن علانت نقصان احتراقات می باشد.
عواملی که این افزایش ونقصان احترقات بدن راباعث می شودمتعدد است ویکی ازمهمترین
آنها ورود مواد غذایی درخون می باشد(پس ازهضم وجذب)دراینجا باید نکته ای راتذکردهیم
وآن این است که تجربه های متعدد دانشمندان نشان داده است که اگر موادغذایی رادرخارج
بسوزانیم درست به همان اندازه تولید حرارت خواهند نمود که دربدن ایجادمی نمایند.فقط باید
درنظرداشت که مواد سفیده ای دربدن احتراق کامل پیدا نکرده وتمام ملکول آن بصورت آب
وانیدریدکربینیک در نمی آید بلکه مقداری ازآن بصورت ننیم سوخته یعنی اوره دفع می شود.
ازطرف دیگرتمام موادغذایی درروده هاجذب نشده و مقداری ازآنهابدون استفاده ازبدن دفع
می شوندکه تقریبا5درصداغذیه راتشکیل می دهند.باتوجه به این ضرایب یک گرم ماده
سفیده ای 3/68کالری ویک گرم چربی8/65کالری ویک گرم نشاسته ای 3/83کالری
ایجاد می کند می کند ولی درعمل برای سهولت محاسبه می گویند:
1گرم ماده سفیده ای4کالری
1گرم ماده چربی9کالری
1گرم ماده نشاسته ای4کالری حرارت تولیدمی کند.
اکنون شخصی به وزن 70کیلو گرم را درشرایط لازم برای آزمایش متابولیسم بازال رابالا
قرارمی دهیم بدین معنی که از14تا20ساعت قبل غذا نخورده(برای اینکه جهازهاضمه در
حال استراحت باشد وفعالیت آن متابولیسم رابالا نبرد)واستراحت کامل نموده(زیراحرکت و
کارعضلانی باعث افزایش متابولیسم شده ومتابولیسم بازال را بالامی برد)وبا لباس پوشیده
درمحیط 18درجه قرارگیرد(دراین درجه حرارت بدن هیچگونه فعالیتی برای مبارزه با
گرما و سرمای محیط نمی کند بنابراین متابولیسم راتغییرنمی دهد و این درجه حرارت را
نقطه خنثی حرارتی گویند)درچنین شرایطی فرض می کنیم بدن این شخص که 70 کیلوگرم
وزن دارد درمدت 1/5ساعت،100کالری حرارت ایجاد نمایند سپس اگرمجددا درهمان شرایط
منتهی پس از خورانیدن 25گرم گوشت که تولید100کالری حرارت می نمایند او را آزمایش
کنیم می بینیم که درهمان مدت1/5ساعت به جای 100کالری 130کالری حرارت تولید خواهد
کرد یعنی متابولیسم بازال او30درصد افزایش یافته است.بامطالعه بسیاردقیق وطولانی وپراز
جروبحث دانشمندان معلوم شده است که این 30درصد حرارت اضافی دراثر فعالیت جهاز
هاضمه پیدانشده است بلکه به علت تحریک دستگاه عصبی(غددی بوسیله اسیدهای آمینه که در
نتیجه هضم مواد سفیده ای بوجود می آید تولید می شود.این اثرمخصوص که موادغذایی پس
ازاینکه داخل خون شد دستگاه عصبی)غددی را تحریک کرده وباعث می شود مقداری از مواد
ذخیره ای سلول ها بسوزد وحرارت اضافی رابوجود آورد به نام عمل دینامیک اختصاصی غذا
هاAction  dynamique  specif - Specifique  des  aliments
نامیده می شود و حرارت تولید شده را حرارت اضافی Extra-chaleur نامند.
هوسه Houssay فیزیولوژیست معروف آمریکایی درکتاب فیزیولوژی جلد 1 صفحه 656می
نویسند:
«اثردینامیک اختصاصی غذاها که ازخوردن پروتئین ها بوجود می آید به علت وجود شش اسید
آمینه زیر درآنها می باشد:گلیکوکول،آنالین،آسید گلوتامیک،تیروزین وفنیل آلانین و این آخری از
همه فعال تراست».
مکانیسم پیدایش حرارت اضافی ازغذاهای پروتیدی است که آسیدهای آمینه زیردرآنها می باشد:
گلیکوکول،آنالین،آسیدگلوتامیک،تیروزین وفنیل آلانین واین آخری ازهمه فعال تر است».
مکانیسم پیدایش حرارت اضافی ازغذاهای پروتیدی است که آسیدهای آمینه مزبورابتدابرتیروئید
اثرکرده وباعث ازدیا ترشح تیروکسین می شود و این ماده سورنال رابه فعالیت وا داشته که در
نتیجه آدرنالین فراوانی درخون می ریزد و آدرنالین سلسله سمپاتیک را تحریک می کند ونتیجه
همه اینهاتشدید احتراقات و بالا رفتن متابولیسم بازال است.
گلوسیدها(موادقندی)ولیپیدها(موادچربی)نیز این حرارت اضافی را تولید می کنندولی مقدار آن
خیلی کمتراز حرارنی است که پروتئین ها بوجود می آورند.
سولا(Soula)فیزیولوژیست فرانسوی درکتاب فیزیولوژی صفحه 30می نویسد که اگرگلوکز
در ورید شخص تزریق کنیم متابولیسم بازال بالا می رود واین عمل مربوط به اثردینامیک
اختصاصی غذاها می باشد.
هوسه درکتاب خودمی نویسد:
علت پیدایش حرارت مزبور این است که افزایش موادقندی درخون باعث می شود که احتراق
آن شدیدترشود،درمورد چربی ها نیزعلت ایجاد حرارت اضافی همین افزایش مقدار آن در
خون است.
ازآنچه ذکرشد معلوم می شود که موادغذایی علاوه برخواص اصلی خود که عبارت ازبدل
مایتحلل ونشو ونما ایجاد انرژی حرارتی و حفظ حرارت حیوانی باشد.آثارتحریکی دردستگاه
عصبی - غددی نیزداشته.ازاین راه هم حرارتی اضافه برحرارت احتراق خود تولید می کننذ؛
بدیهی است حرارت از سوختن ذخایرغذایی بدن به وجود می آید.
اینکه قدما می گفتند کشمش گرم است منظورشان تولید هممین حرارت اضافی (Extra Chale)
بوده نه اینکه کشمش مانند هرماده غذایی دیگردربدن سوخته و تولید مقداری کالری کند واگر
بخواهیم عقاید قدما را درباره مواد غذایی با اصول علمی امروزه کاملا تطبیق دهیم بایدهرغذایی
راکه واردبدن شده وپس ازهضم و جذب تولید حرارت اضافی ننمایند آن راغذای مطلق می نامند
واگرتولید حرارت اضافی کند آن راگرم می گفتند(مثلا کشمش گرم است)واگرتولید حرارت اضافی
 تولید نکند بلکه ایجاد برودت نماید آنراسرد می گفتند(مثلا کاهوسرد است)درباره غذاهایی مانند
گوشت که معروف به گرم هستندتوضیح دادیم که پس از ورود درخون،غده تیروئید راتحریک کرده
برسرعت وشدت احتراقات افزوده و حرارت اضافی تولید می کنند وبه عبارت دیگر باعث پرکاری
تیروئید شده متابولیسم بازال را بالا می برند.اکنون هنگام آن رسیده است توضیح دهیم چگونه یک
ماده غذایی مانند کاهویاکدو که بنام سرد معروف اند نه تنها حرارت اضافی تولید نمی کنند بلکه
ایجاد برودت و سردی دربدن می نمایند.اگربه گتابهای فیزیولوژی ومخصوصا کتب غذاشناسی
مراجعه کنیم خواهید دید برای کلیه موادغذایی اعم ازاین که منشاء حیوانی یا نباتی داشته باشند مانند
گوشت و تخم مرغ وشیر و کره وحبوبات و بقولات و سبزیها و میوه ها و غیره جداولی ترتیب داده
شده و برای هر واحد وزن آنها مقدارمعینی کالری ثبت نموده اند ککه پس ازسوختن مواد مزبور در
بدن مقداری کالری تولید می کنند منشاء این عقیده از اینجا پیدا شده است که برتلو شیمی دان معروف
فرانسوی مواد غذایی مختلف را درپمپ کالوریمتریک سوزانید و حرارت احتراق آنها را معلوم کرد و
پس از او دیگران بادرنظر گرفتن ضرایبی که درکتابها شرح آن داده شده است همان ارقام رابرای
احتراق موادغذایی دربدن منظور کردند و گفتند مثلا 100 گرم کاهو 30 کالری بزرگ حرارت دربدن
ایجاد می کند(کتاب تغذیه انسان تالیف Raymound Lalanne ترجمه احمدکافی).پس چگونه ممکن
است بعضی مواد غذایی و ازجمله کاهوتولید برودت و سردی دربدن نماید؟
جواب این است که بدن انسان بمب کالوریمتریک نیست و اشتباه فیزیولوژیست هاوغذا شناسان ازدوقرن
پیش به این طرف همین است که بدن انسان رانیز همانند ماشین دانسته و قوانین ترمودینامیک راکه شامل
حال ماشین ها می شود درمورد انسان رانیز به به کارمی برند.اینست که چون صدگرم کاهودربمب
کالوریمتریک می سوزد وایجاد سی کالری بزرگ حرارت می کند می گویند دربدن انسان هم می سوزد
وایجاد همین مقدارکالری می کند.البته شکی نیست که کاهوپس ازهضم و جذب و ورود درخون و دخول
درسلول و پس از اینکه جزءذخایرغذایی درآمد مثل سایرمواد ذخیره بدن به تدریج سوخته وایجاد حرارت
می کند ولی بحث ما این است که مواد حاصله ازهضم کاهوقبل ازدخول درسلولهای بدن وهنگامی که در
خون جریان دارد روی دستگاه عصبی - غددی تاثیر کرده وبه جای این که غده تیروئید راتحریک کند و
باعث ترشح تیروکسین شود وبر شدت وسرعت احتراقات بدن بیافزاید ومتابولیسم بازال را پایین می آورد
ومابه خوبی می دانیم که درپرکاری تیروئید(هیپرتیروئیدیسم)کلیه اعمال حیاتی وهمه فعل وانفعالات بدن
سریعتراست ودرکم کاری تیروئید(هیپرتیروئیدیسم)کلیه اعمال حیاتی کندتراست به طوری که اگردر پر
کاری تیروئید پوست شخص را لمس کنیم درجه حرارت آن را اندکی بیشتراز حد طبیعی و درکم کاری
تیروئید درجه حرارت بدن نظیرکاربوراتور دراتومبیل دانسته اند.همان طورکه دراتومبیل اگرپا را روی
پدال گازبیشتریاکمترفشاردهیم بنزین ازکاربراتور درهر واحد زمان به مقداربیشتریاکمترداخل سیلندرشده
وبه همان نسبت عمل احتراقات با سرعت یابه کندی انجام می گیرد و درجه حرارت موتوربالا یا پایین
می آید.به همان ترتیب ورود موادی درخون باعث می شود که غده تیروئید یا تحریک شده مقداربیشتری
تیروکسین درخون بریزد و برسرعت و شدت احتراقات بیافزاید و درجه حرارت بدن را اندکی پایین تر
ازطبیعی بیاورد،آنچه از مواد غذایی که قدما آنها را سرد می دانستند مانع ازترشح تیروکسین شده و از
خوردن آنها علاییم سردی در بدن پیدا می شود که درحقیقت کندی درکلیه اعمال حیاتی است و اگرچند
روز متوالی ازغذاهای مزبور خورده شود متابولیسم بازال پایین می آید.
یک نمونه ازاین موادد غذایی کلم است که درسال 1983Astoodدرایلات متحده آمریکا ضمن آزمایش
درخرگوش به خواص ضد تیروئیدی آن پی برد.توضیح آنکه دراثر استعمال مفرط کلم درخرگوش
مشاهده کردکه متابولیسم بازال این حیوان پایین آمده و مبتلابه گواترساده شده است.پس ازتجسسات عدیده
پی برد که درکلم ماده ای به نام تیواوره موجود است که دراثر آن غده تیروئید قادرنخواهدشد دی یدو
تیروزین راکه مرحله واسطه ترکیب تیروکسین است تولید کند.
البته تیواره را دانشمندان ازسال 1869می ششناختند ولی تا وقتیکه Astwood کلم راکه محتوی این ماده
 است درخرگوش آزمایش نکرده بود به خواص ضد تیروئیدی آن پی نبرده بودند(برای توضیح بیشتربه کتاب
غددمترشح داخلی و بیماریهای آن تالیف دکترنصرت الله کاسمی استاد دانشگاه تهران جلد1صفحه 200
مراجعه شود).
ولی باید دانست که اولاخرگوش با انسان درعین حال که وجوه مشابهی دارند دربسیاری ازموارد اختلافاتی
نیز دارند وبنابراین هرآزمایشی که روی خرگوش به عمل می آید ممکن است درمورد انسان نتیجه مشابه
نداشته باشد،ثانیا درآزمایشی که روی خرگوش به عمل آمده است به این حیوان کلم خام خورانده اند ولی
انسان معمولا کلم پخته می خورد وکلم پخته اثرکلم خام را ندارد.
بنابراین ممکن است کلم پخته درانسان متابولیسم بازال را پایین نیاورد ولی درمورد کاهو و کدو وغیره
مسلما چنین نیست.
اصلا چرا راه دراز و پرپیچ و خمی را طی کنیم وخود را درچهارچوب نیواره ومشابهاتش اسیر وزندانی
نماییم وبگوییم فقط غذایی که دارای این ماده شیمیایی هستند ضد تیروئیدند.چرادر دنیای وسیعتری گام بر
نداریم و نگوییم ویتامین ث و ویتامین A بعلت تضادی که با تیروکسین دارند ضد تیروئید هستند وبنابراین
متابولیسم را پایین آورده وتمام فعالیت های حیاتی را کم کرده و بدن راسرد می نمایند.پس به این سند
موثق فرمایید:
درکتاب(غددمترشح داخلی و بیماریهای آن)تالیف دکتر نصرت الله کاسمی جلد اول صفحه 147 چنین
می خوانیم:
«میان ویتامین ها هورمونهای تیروئیدی روابطی موجود است،تجاربی که دراین باب به عمل آمده به
نتایج قطعی نرسیده است و حتی بعضی از آنها باهم متضاد است،معهذا دراین باب اتفاق آراء موجود
است که میان ویتامین A و تیروکسین تضاد وجود دارد،ویتامین A ترشح تیروئید را متوقف می سازد
ومتابوب
موتابولیسم بازال را پایین می آورد،به همین دلیل استپ(Stepp)استعمال آن را درهیپرتیروئیدی تجویز
می کند؛تیروکسین نمی گذارد که کاروتن دربدن و ویتامین A مبدل شود،ویتامین C نیزمشابه ویتامینA
عمل می کند،اما ویتامین D برخلاف این ویتامین ها موجب کثرت ترشح تیروئید است».
حالا بیایید و در دنیای سبزی ها ومیوه ها وسایر محصولات طبیعی سیرنمایید وبه فهرست موادغذایی که
که انواع ویتامین ها و مقدار آنها از طرف شیمی دان ها و فیزیولوژیست ها ومتخصصان علم غذاشناسی
دقیقا تعیین و درجداولی ثبت گردیده است.توجه فرمایید آنگاه ملاحضه خواهیید نمودکه چگونه هریک از
ویتامین های A وDوC به وفور درمواد غذایی گوناگون یافت می شود،بنابراین منطقی است که فکرکنیم
آن عده ازمواد غذایی که دارای ویتامین هاAوCهستند پس ازهضم و جذب و ورود درخون ترشح تیروئید
را متوفق ساخته و متابولیسم بازال رابالا می برد و آنها را موادغذایی گرم باید باید نامیده،ولی دراینجا نیز
مانند همه جا نیزمانند همه جا ضرب المثل معروف(هرگردویی گرد است ولی هرگردی گردونیست)راباید
همیشه درنظر داشت وبنابراین حکم کلی نباید کرد زیرا ممکن است یک مواد غذایی به علت داشتن ویتامین
Cخاصیت ضد تیروئید داشته و متابولیسم راپایین آورد به علت وجود ماده دیگری درآن که محرک تیروئید
باشد متابولیسم بازال را بالاببرد،دراینصورت نمی توان حکم کرد که ماده مزبور چون دارای ویتامین C
هستند ازنظر بگذرانیم خواهیم دید که بعضی راگرم و بعضی رامعتدل می دانسته اند و فهرست مزبور این
 است:
کاهو،کدوی سبز،شاه توت،زرشک، تمشک،تمرهندی،لیموترش،آلبالو،گیلاس،گوجه فرنگی،انارترش،توت
 فرنگی،هلو،ریواس،اسفناج،طالبی،نخودسبز،سیب،موز،خربزه،هویج،شللغم،کلم،جعفری،تره،شاهی،ترتیزک
فلفل سبز.همه این موارد ویتامین C هستند بنابراین قاعدتا از ترشح هورمون تیروئید جلوگیری کرده
متابولیسم بازال را پایین آورند ولی حقیقت غیرازاین است و فقط مواردی که دراوایل لیست مزبورهستند
یعنی کاهو،کدو،شاه توت،تمشک،تمرهندی؛لیموترش و گوجه فرنگی وچندتای دیگرمتابولیسم بازال راپایین
میبرند و بنابراین سرد هستند وآنهایی که دراواخرلیست قراردارند ازقبیل تره،شاهی،ترتیزک وفلفل سبزبا
وجودآنکه دارای ویتامین C میباشند معهذا متابولیسم را بالا برده وبنابراین طبق عقیده قدما گرم هستند،پس
درحالیکه تجزیه های شیمیایی موادغذایی و آزمایش آنها روی هیوانات راهنمای ماهستند ولی دلیل قاطعی
به شمارنمی روند و جزامتحاناتی ازغیرمواد غذاییدربدن انسان به چیز دیگر نمی توان متکی بود،اگرماچند
روز ویتامین C خالص به مقدار قابل تحمل بخوریم به تدریج ترشح تیروکسین ازغده تیروئید ما کم می شود
ولی اگر تره تیزک بخوریم فقط ویتامین C نخورده ایم بلکه مواد دیگری نیز که بعضی از آنها شناخته شده
وبعضی ناشناخته است(وممکن است بعدها کشف شود)و مجموع آنها تره تیزک را تشکیل می دهند خورده ایم
این است که برای اطلاع از خاصیت حقیقی تره تیزکک باید تاثیرخود این ماده را در بدن معلوم کرد نه تاثیر
عوامل متشکله آن را و این کاری است که پزشکان قدیم ایران با رعایت کامل یک سلسله اصول علمی دقیق و
طی قرنها تجربه و هزاران آزمایش روی اشخاص سالم و بیمار آن را انجام داده اند،پس وقتی که سیداسماعیل
جرجانی می گوید کاهو سرد است وفلفل گرم است منظورش این است که تاثیرآنها بالقوه است نه بالفعل یعنی
کاهوپس ازهضم و جذب و ورود درخون اثر سردی ظاهرمی سازد وفلفل اثرگرمی،وجالب اینجا است که در
100گرم فلفل سبز،220میلی گرم ویتامین C وجود دارد و در100 گرم ککاهو18میلی گرم.
پس اگر وجود ویتامین C رافقط ملاک سردی بنامیم و حال آنکه قضیه به کلی برعکس است وهمان طور که
گفتییم کاهو سرد است و فلفل گرم،مطلب عجیب تر آنکه در کتاب های امروز می نویسند100 گرم کاهو 18
کالری بزرگ حرارت تولید می کند،واینجاست که تناقض آشکاری بین استمرار طبیب و واقعیت امر وجود
پیدا می کند وطبیب را به خطا می اندازد زیرا ازنظر علم پزشکی سوختن یک ماده غذایی دربدن وایجاد
مقداری حرارت به صورت کالری مستلزم بالا رفتن ممتابولیسم است نه پایین آمدن آن و اینجاست که عمل
دینامیک اختصاصی غذاها(Action Dynamique Specifique Des Aliments) نقش خود را ایفا
می کند که درباره آن باید کلیه فیزیولوژیست ها و غذاشناسان و پزشکان جوان مطالعه و تحقیق نمایند تا
گرمی و سردی برآنها روشن شود و از خطا درتشخیص و درمان بییماریها ذرامان بمانند.
روزی که خواص حقیقی خود مواد غذایی(نه خواص تک تک عناصر موجود در آنها)شناخته شد علم طب
درجاده مستقیم و حقیقی خودگام برداشته موفق به پیشرفت های واقعی خواهند شد و درآن روز است که
تحقیقات و تجسسات شگرف پزشکان قدیم ایران و موشکافی های آنها به درد طب امروز خواهد خورد.






نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
دوشنبه 8 مرداد 1397
سجاد محمدی
برای بسیاری  از مردم این سوال باقی است که آیا ماسسردمزاجیم یاگرم؟آیا صفراوی
هستیم یا دموی؟آیابلغمی هستیم یاسوداوی؟زیراآنان می بینند که ازهرکدام ازطبایع
چهارگانه یک علامت واضح دارند!وبه همین دلیل درتشخیص طبع غالب خود مات و
 حیران مانده اند.ولی شما باید درشروع کارسرد مزاجی را از گرم مزاجی تفکیک
کنید.برخی از مردم فکرمی کنند سردمزاجی همان است که انسان میل جنسی اش کم
شده باشد یا اینکه وقتی سردی می خورند حالشان بدترشود یعنی خوردن سردی به آنها
نمی سازد یا اینکه انگشتانشان دائما سرداست و...ولی وقتی خوب فکرمی کنند می بینند
 که که از حالات گرمی حالشان بدتر می شود و گاهی هم با خوردن سردی ولذا این
موضوع آنان را درتشخیص طبع خویش گمراه می نماید که بالاخره ما گرم مزاجیم یاسرد
مزاج؟واین مطلب رادرافرادگرم مزاج هم زیاد مطرح می شوند که:اگر ماگرم مزاجیم پس
چرا نمی توانیم سردی رابخوریم ولی گرمی را راحت تر می خوریم؟
پس لابد ماسرد مزاجیم که گرمی را راحت ترمی خوریم و جواب این است:بسیاری از
بیماری ها طبع سرد دارند و بعضی طبع گرم و چون درشرایط عادی گاهی یک،دو،یاسه
ویابیشتر ازبیماری هامثل کم خونی یاقند خون ونظایر آن به طورهم زمان در وجودکسی
پیدا می شوند که هرکدام به سهم خود برزمینه طبع اصلی خود،درلابلای این تاثیرات
گوناگون سرد و گرم مختلف گمراه می نمایند.
فردی که ریشه ی اصلی طبعش سودا است فکرمی کند که همیشه باید مزاج سرد وخشک
داشته باشد و اگریک روز علایمی از گرمی و یاتری در وجودش پیداشد لابدتشخیص طبع
 سودا در وجودش متزلزل می گردد حال آن که اینطور نیست زیرا فردسوداوی دراکثر
حالات سودا دارد ولی ممکن است درشرایطی و به طور موقت،اثراتی ازهرسه طبع
دیگر را نیز در خود حس کند.مثلا درحالی که سردی دارد،گاه احساس گر گرفتگی هم به
نماید وگاه احساس کند بلغم هم پیداکرده و خوردن چیزهای بلغمی مثل ماست او رابسیار
تحریک می کند ویابرعکس صفراهم پیداکرده و خوردن چیزهای بلغمی مثل ماست او را
بسیار تحریک می کند ویابرعکس صفراهم پیدا کرده وباخوردن گرمی جات مانند ادویه
فلفل فورا سرو صورت کهیرمی زند.
اینکه قاعده ای را به شمایاد می دهیم که درابتدا تشخیص سردی مزاج ازگرمی مزاج را
برای شما آسانتر نمایند و آن عبارت است ازاینکه:آیا در بیشترحالات شما،لباس زیاد می
پوشید یاخیرخصوصا در زمستان،زیراکسانی که طبع سرد دارند تحمل گرما راندارند.
لذابراساس این قاعده سه دسته از افراد را می شود شناسایی نمود:
1)افرادی که به طور واضح سرد مزاجند و معمولا بیشتر ازدیگران لباس می پوشند.
2)افرادی که گرم مزاجند و کم تراز دیگران لباس می پوشند. وحال با توجه به تقسیمات
 فوق گروه اول واضحا سرد مزاجند و گروه سوم هم به طور واضح فقط درفصل زمستان
یا پاییزسرد مزاج محسوب می شوند زیراگرم مزاجان درهمه ی فصول گرمی طبع ندارند
و درزمستان هم لباس زیادی نمی توانند بپوشند.پس نتیجه می گیریم:که سردمزاج کسی است
که یا واضحا و درهمه فصول سردی طبع دارد و یا اینکه فقط درفصول سرد،سردی مزاج
پیدا می کند وبرعکس،گرم مزاج کسی است که درهمه فصول گرمی طبع دارد و در اکثر
اوقات سال لباس زیادی نمی پوشند.حال دربین سردمزاجان گروه بلغمی کسانی هستند که در
چهارفصل احساس سرما دارند واما دربین گرم مزاج ها،گروه صفراوی مزاج همیشه و در
چهارفصل حرارت بدنشان بالاست وهمیشه از گرماشاکی هستند اما گروه دموی مزاج فقط
درفصل بهار و تابستان از گرما شاکی هستند و دربقیه فصول خیلی احساس بدی ندارند.به
طور خلاصه نتیجه می گیریم که:
1)صفراوی ها درتمام فصول سال(تابستان)حرارت بدنشان بالاست ولی درپاییز و زمستان
به لباس های گرم احتیاج پیدا می کنند.
2)دموی ها فقط درفصول گرم سال(تابستان)حرارت بدنشان بالاست ولی درپاییز و زمستان
به لباس های گرم احتیاج پیدا می کنند.
3)بلغمی ها افرادی هستند که درتمام فصول سال خصوصا در زمستان احتیاج مبرم به پوشیدن
لباس های گرم دارند(زیرا مزاج زمسنان سرد و تر است)
4)سوداوی ها هم مثل دموی ها فقط درفصول سردسال یعنی پاییزوزمستان به لباس گرم احتیاج
دارند و درسایرفصول برخلاف بلغمی ها خیلی احساس سردی نداشته و حالت عادی دارند.
5)وببالاخره گروه پنجمی وجود دارد که اگرچه بایکی از شرایط گفته شده فوق منطبق بوده
ولی قسمتی ازبدنشان(مثل نوک انگشتان دست)همیشه سرداست ویا همیشه گرم است(مثل کف پا)
لازم به توضیح است که برخی ازبیماری ها خصیصه شان این است که قسمتی ازبدن راگرم ویا
برعکس سرد کنند وهمین امرباعث اشتباه شما درتشخیص طبع می شود مثلاکم خونی خصوصیتش
این است که نوک انگشتان دست ها و پاها را سرد کند و برعکس یائستگی باعث گر گرفتگی سر
و صورت و چربی خون خصوصا کلسترول باعث داغی کف پا می شود وممکن است سینوزیت
باعث احساس سردی شدید درپیشانی و ورم سرمعده باعث احساس سردی زیاد درناحیه وسط قفسه
سینه شما سرد بوده باشد و این بدان معنا است که شما درهمه جای بدن و درهمه ی فصول سال
احساس سردی بکنیدولی کف پاهایتان اکثرا داغ بودهه باشد واین بدان معناست که شما بلغمی مزاج
هستید ولی درعین حال چربی کلسترول تان هم بالاست.
مثلاخانم 55سال بلغمی مزاج داریم که همیشه و درتمام فصول سال سرد مزاج است اما اخیرا به
علت شروع یائستگی دچار گر گرفتگی درنیم تنه ی فوقانی بدن و نیز درناحیه سراحساس گرما
شدید  می کند.این شخص درتقسیمات همچنان بلغمی مزاج است و احساس گرگرفتگی تنها،دلیلی بر
گرم شدن مزاج وی نمی باشد مگراینکه درهمه ی فصول و اکثرجاهای بدن به تازگی دچارحرارت
بالا و هیپرترمی شده باشد و دیگر احساس سرما نکند دراین صورت می گوییم که این فرد یائسته
به کلی تغییرطبع داده و صفراوی مزاج یا احیانا دموی مزاج شده است که معلولا چنین مواردی
کمیاب و دور از دسترس است.
معولا درمان چنین افرادی بایستی درمان به اضداد مختلف صورت گیرد یاممکن است یک فرد
سوداوی 42ساله اخیرا دچارفشارخون وچربی خون هم شده باشد،اگر چه فرمول اصلی طبع
اوسودا است ولی فشار خون باعث داغی کف پای او می شود.دراین جاهم نبایستی تصورکنید که
طبع اوگرم شده است زیراطبع اصلی اوهمان سودایی و سرد است واین ویژگی بیماری عارض
شده ی ثانوی اوست که باعث احساس گرما دروی شده است.هرچندکه درمقام تشخیص این گونه
افراد را ابتدا صفراوی و سپس سوداوی مزاج می شناسیم که قبل از هرچیزابتدا صفرای عارضی
 آنان را درمان می کنیم.
لذا به این نتیجه می رسیم که درمواجهه باتشخیص طبع غالب فریب سردی یا گرمی موضعی را
نخوریم بلکه بهترین مارکرو بهترین راه برای تشخیص سردی از گرمی،همان پوشیدن ونپوشیدن
دائمی لباس و درجه بهدی احساس گرگرفتی افراد و در درجه سوم وجود حساسیت پوستی به
خوراکی های گرم مزاج درنزدآنان است.مسلم است که فرد سردمزاج دوش آب سرد نمی تواند
بگیرد ولی فرد گرم مزاج این توانایی ها را دارد.
حال سوال ما این است که چه فایده ای دارد که ما بدانیم چه طبعی داریم؟
جوابش آن است که با دانستن هرطبعی خیلی چیزها از نظر پزشکی برای ما روشن می شود
لذا دانستن علم طبایع شما رابا تشخیص و درمان بیماری های مختلف آشنا می سازد.






نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

       نظرات
پنجشنبه 28 تیر 1397
سجاد محمدی
غلبه توام اخلاط(یاطبع مختلط):
امروزه به دلیل تهاجمات فرهنگی،غذایی و اخلاقی و نظایر آن و آلودگی هوا و امروزه
پراکنش تولید و توزیع نزله ها دربدن،انسان ها دچار نوعی اختلاط اخلاط با یکدیگر
شده و بسته با اینکه کدام دسته از خلط ها در وجود انسان بایکدیگرممزوج شده باشند
وکدام خلط به تنهایی غلبه پیداکرده باشد.شخص دچارنوعی شخصیت مجهول جسمی
و روحی می گردد که وقتی به تنهایی برسی می کنیم با هیچ یک ازغلبه های چهارگانه
قبلی انطباق کامل وجزء به جزء ندارد ولی وقتی دوبه دویاسه به سه برسی می کنیم
می بینیم که از هریک از اخلاط مطرح شده چیزی در وجودمان است.عمده آن است
که شما در برسی طبع بیمارابتدا ببنید سری طبع دارد یاگرمی(که لباس)گرم پوشیدن
یا فرار از کولر ملاک خوبی برای این گونه تفکیک ها است)وسپس برسی کنید که تر
مزاج هستید یا خشک مزاج(که چاقی و پوست ملاک مناسبی برای تشخیص می باشد)
و درنهایت بهترین بررسی ها برای تشخیص طبع،شناخت طبع غالب(یاطبع اکتسابی)
اشخاص است و اینکه ببینیم کدام خلط دربدن ماغلبه دارد که بقیه به آن اندازه غلبه
ندارند و آنگاه شروع به درمان خلط غالب درخود بنمائیم.




نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
دوشنبه 25 تیر 1397
سجاد محمدی
این گونه افراد سراسر وجودشان در اعتدال است دفع موهای زائد در آن ها معتدل
است وازمجرای عادی خودبیرون می ریزد.اعتدال درلامسه،گرمی،سردی،خشکی
تری،نرمی،سختی،سفیدی مایل به سرخی،فربهی،لاغری ولی با اندکی گرایش به
فربهی دارند.رگ های شخص معتدل المزاج از نظرپرپشتی،کمی،تجعد،وصافی
معتدل است ودرخردسالی رنگ موبه زردمایل به سرخی(طلایی)می زندو درایام
جوانی مشکی است.خواب بیداری شخص معتدل است وحرکات اندام ها حسب المرام
وبا سهولت انجام می گیردونیروی فکر وخیال اوزیادو...که انسان های معتدل المزاج
خود می توانند به اعتدال برسند.
اگرمی بینید که از هر یک ازغلبه های اخلاطی برخی ازخصوصیات رادارید و برخی
از خصوصیات را ندارید،علت آن است که خلط های دیگردرخون شما باعث تغییررفتار
یاعلامت درشما شده باشدکه درآن واحد به سایر اندام های شما را تغییردهد(روی مغز
باعث عصبانیت یا افسردگی شود،روی دستگاه گوارش باعث پرخوری و یبوست گردد،
روی پوست باعث تیرگی رنگ یااگزما شود،روی چشم باعث گودی وگردی حدقه چشم
وگرفتگی و تاری کنارچشم و...)وبا این که همین خلط سودابه جای دیگری ا زبدن کاری
نداشته وفقط دربدن شمامنجر به پیدایش پبوست شدیدگردد.لذامی بینیدکه یک فردباغلبه ی
بلغم که معمولا بایستی علائم بلغم داشته باشد فقط در برخی از موارد دچار علائم سوداهم
شده است که این موضوع حکایت ازپیدایش طبع مختلط دروجود شما را دارد.






نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افرادمختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
دوشنبه 25 تیر 1397
سجاد محمدی
مزاج سرشتی یا جببلی،مزاجی است که از طریق ارث از پدر و مادر به فرد منتقل
می شود و از زمان تولد در فرد وجود دارد ویک حالت طبیعی برای آن فرد به
حساب می آید.هرمزاج دارای علایم وخصوصیات خاص خود می باشد که باعلایم
بیماری ناشی از غلبه اخلاط که در ادامه به آن می پردازیم،تفاوت دارد.
به عنوان مثال ویژگیهای مربوط به مزاج سرشتی افراد صفراوی را در زیرتوضیح
می دهیم:
این افراد لاغراندام هستند اما مفاصل و استخوان بندی درشت و برجسته دارند.
پوست گرم و خشکی دارند.رنگ پوست و سفیدی چشم آنها کمی به زردی می زند.
موهای پرپشت و سیاه و گاهی مجعد دارند و به علت حرارت و خشکی زیاد بیشتر
مستعد تاسی سرند.خشکی دهان و عطش فراوان دارند.خیلی گرمایی هستند و در
تابستان اذیت می شوند.استعداد این را دارند که با خوردن خوراکیهای خیلی گرم
دچارخارش و کهیر شوند.تمایل به خوردن ترشی ها(سرکه،تمرهندی وو لواشک)
را دارند وهمچنین سردی هایی مثل خیار،کاهو و هندوانه.تمایل به خوردن شیرینی
در اینها کم است.نبض پر و قوی دارند.عروق برجسته در دست دارند.این افراد
زودعصبانی شده و هم چنین پرحرف.درکارها چالاک و سریع هستند.افراد دقیق
منظم و تیز بین هستند.میل بالای جنسی و توان جنسی متغیر دارند.پیوسته،سریع
و بلند صحبت می کنند.خوابشان کم و سبک است.قدرت هاضمه آن ها خوب است
و معمولا یبوست دارند.از حافظه و قدرت یادگیری بالایی برخوردار هستند،روابط
اجتماعی آن ها قوی است.عجول و بی قرارند.اصولا مزاج های گرم(دموی ها و
صفراوی ها)از لحاظ اعمال بدنی وخصوصیات حیاتی ازقدرت بالایی برخوردارند
گرماموجب افزایش کارکرد اعضای مختلف از مغز و اعصاب گرفته تا اندام های
تناسلی می گردد.
رژیم غذایی مناسب برای صفراوی ها(گرم و خشک)غذاهایی است که سرد و تر
باشند.افراد صفراوی غالبا در اثر حجامت تعدیل مزاج یافته و رنگ و رویی به
مراتب روشن تر از قبل خواهند داشت،اشتهای آنان با حجامت افزایش می یابد و در
صورت تکرارحجامت فربه وچاق خواهند شد.نمونه ای ازرژیم غذایی مناسب برای
افراد صفراوی کاهوست که سرد و تر است و برای دفع صفرامفید است.ماهی،ماست
و به طور کلی لبنیات،مرکبات،ماءالشعیر(آب جو)آب غوره،آب لیمو برای صفراوی
ها مفید و لازم است.






نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
یکشنبه 24 تیر 1397
سجاد محمدی
عمرچهار مرحله دارد:
سن رشد یا سن نمو که از صفر تا30 سالگی است(طبع دموی و صفراوی)
سن جوانی،یاسن وقوف یا رکود از 30 تا40 سالگی است(طبع صفراوی)
سن میان سالی،سن فرودی و نو پیری که با بقاء انرژی همراه است یعنی از
40 تا 60 سالگی(طبع سوداوی)
سن پیری،سن فرودی که با ناتوانی همراه است یعنی از 60سالگی به بالا
(طبع بلغمی)البته امروزه زندگی بشر به علت گرایش به ماشینیزم وآلودگی
های مختلف و... کمی متفاوت تر گذشته است و این سنین را باید کمی کاست
تا به مزاج درست رسید.
مثلا سنین جوانی بین 24 تا 35 است و میانسالی بین 35 تا 51 و پیری از
51 به بالا




نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
یکشنبه 24 تیر 1397
سجاد محمدی
رفتارها نیز مزاجی متفاوت دارند و هرکدام می توانند گرمی بخش وجسم و روان
یا سردی بخش روح شوند. رفتارصمیمانه،متواضعانه،و بدون تکبر گرم است.رفتار
خشن،متکبرانه سرد است.برای نشان دادن مزاج رفتارها چند نمونه از رفتار های
مهم را یاد می کنیم.
رفتارهای گرم:
صداقت،امانت داری،تواضع،مهرورزی،یکدلی،عضو و بخشش،شجاعت و تعاون
دیدار دوستان،صله رحم،آشتی و...از رفتارهای گرم هستند و به انسان توان و
انرژی می بخشند.
رفتارهای سرد:
دروغ،تکبر،کینه، خیانت،حرص،آز،حسد،سخن چینی،غیبت،بد گویی،بخل،ریاکاری
فردگرایی،انزوا،قهر و دوری،ازجمعیت و...از رفتارهای سرد هستند و انسان
را دچار ضعف و بی حالی و افسردگی می کنند.
رفتارهای سودا زا(بسیارمضر):
ازمیان رفتارها،برخی از عمال هستند که موجب
خشک شدن خون یا کاهش رطوبت خون می شوند و ما آن رفتارها را سودا زا
تعبیر می کنیم.این رفتارهاعبارتند از:خشم و کینه،عصبانیت،پرخاشگری،تاسف
مداوم، غم،شادی بیش از حد،بی حرکتی،خواب زیاد،خستگی زیاد و...و این رفتار
ها بخاطرعلل زیر می باشد:
در معرض گرمای زیاد یاسرمای زیاد بودن،غذاهای گرم زیاد یاسرد زیادخوردن
تغییر سریع شرایط از گرمی زیاد به سردی زیاد،(مثل اینکه ازمیان حمام گرم خود
را در آب سرد غوطه ور کنیم)از اوج شادی به غم رسیدن،در هواپیما ارتفاع گرفتن
در معرض پرتو نور سفید بودن،پریدن از خواب،خواب صبحگاهی،دیر خوابیدن،
ترسیدن،نگرانی مداوم،بدهکار بودن،استفاده از هوای آلوده شهری،نوشیدن آب خیلی
سرد بعد از غذا،استفاده از نوشیدنی های خیلی داغ،استفاده از مشروبات الکلی،
نوشیدن آب بین غذا،خوردن غذاهای مانده و فریز شده،استفاده از غذا های حرام،
استفاده از غذاهای خیلی شور یا تند یا تلخ،خوابیدن در تخت های فلزی،استفاده زیاد
ازحدموبایل وکامپیوتر،پیاده روی نکردن،سکوت مداوم،گریه نکردن،تماشای صحنه
های خشن وترسناک،تماشای صحنه های شهوت انگیزو تحریک کننده،مواد مخدرتند
مصرف کردن مانند کراک،شیشه،حشیش،تماشای چهره های زشت،تماشای مناظرتیره
رنگ،تماشای مستقیم نور،پندارمنفی داشتن،دور از طبیعت بودن،منفی بافی مستمر،نا
سپاسی کردن،شندین و گفتن فحش و ناسزا و...






نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
یکشنبه 24 تیر 1397
سجاد محمدی
رنگ آبی آسمان رنگ اعتدال  موافق با مزاج همه ی انسان ها است.
اکثریت مخلوقات حیوانی رنگ آبی آسمان را دوست دارند.
رنگ سبز نیز رنگ معتدل است و گرایشی به سوس گرمی آرامبخش دارد.
هرگاه در معرض دید انسان های نا امید قرارمی گیرید از پوشش سبز رنگ
استفاده کنید.
انسان های افسرده را باید در مناظر سبز رنگ(طبیعت)قرار داد.
رنگ سفید سرداست وموجب انعکاس سردی درروح وروان و بدن می شود.
رنگ سیاه نیز سرد است. سردی رنگ سیاه بیشتر از رنگ سفید است از این
رو می توان گفت رنگ سیاه سرد و خشک و رنگ سفید سرد و تر است.
تماشای مستمر این رنگ ها(سیاه و سفید)سردی اندیشه و نا امیدی و غمگینی
می آورد.رنگ قرمز رنگ گرم است،گرمی تحریک کننده،تماشای گلزارهای
رنگ قرمز گرمابخش است و انرژی می دهد و شادی می آفریند.صحنه های
سراسر با پوشش
گلگون،حرارت زا وو تحریک کننده بوده و موجب طغیان و فوران گرمی و
انرژی می شود.و برای انسان های گرم مزاج زیان بخش است.
رنگ زرد،زرد روشن و زرد نارنجی نشاط بخش است.
رنگ آجری،رنگ خاکی،گندم گون،مایل به روشنی و تیرگی،رنگ اعتدال و
آرامش اند.
افراد باید به تناسب شرایط مزاجی،خود را در معرض تماشای رنگ های
متفاوت قرار دهند و از تماشای رنگ های خاصی پرهیز نمایند.







نوع مطلب :
برچسب ها : طبع فراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
شنبه 23 تیر 1397
سجاد محمدی
در موقعیت هایی که زیست می کنیم و ساعت هایی از اوقات فراغت را در آن ها
می گذارنیم پرتوها یی برتن پراکنده می شود و آن پرتوهااثری از جنس سردی و
گرمی درتن پدید می آورند.
این سردی و گرمی باید با موقعیت جغرافیایی ساخت مسکن سازگاری داشته باشد
و برای ایجاد این سازگاری باید از مواد و مصالحی ساخته شود که طبیعت آن
تعدیل کننده مزاج موقعیت جغرافیایی باشد،مثلا برای ساخت مسکن در موقعیت
سرد و تر مانند شمال ایران باید از چوب استفاده کرد.
درصورتی که اگر برای ساختن بنا از سیمان و گچ استفاده شود چون مزاج سیمان
و گچ خیلی سرد است فرد ساکن در آن ساختمان،دچار سردی فراوان شده و این
سردی می تواند موجب بروز بیماری های سرد مانند رماتیسم،درد اندام و خستگی
شود.
ولی بناهای ساختمان در موقعیت های گرمسیری لازم است با گچ و سنگ و سیمان
ساخته شود تا گرمای موقعیت جغرافیایی را تعدیل کند.




نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افرا مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
جمعه 22 تیر 1397
سجاد محمدی
1)لباس پشمی گرم است.
2)ابریشم خیلی گرم است.
3)کتان سرد و لباس های از جنس آکرولیک مواد پلاستیکی(نایلون)سرد هستند.
4)فرش ماشینی سرد است و کسی که روی فرش می خوابد احساس سردی
می کند و ادامه ی این رفتار موجب درد در بدن او می شود.
5)تشک های خوش خواب سرد هستند.
بنابر این در موقعیت های سردسیر مثل آذربایجان،اردبیل،زنجان و کردستان از
تشکهای پشمی استفاده می شود ولی در موقعیت های گرمسیری مثل کاشان،قم
یزد از تشک های پنبه ای بهره می گیرند.ولی در موقعیت های سرد و مرطوب
مانند شمال ایران از نمد استفاده می کنند که یک نوع فرش ساخته شده از پشم      
فشرده است و در موقعیت گرم و تر مانند جنوب ایران و هندوستان سابق از
حصیر استفاده می کردند.




نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
جمعه 22 تیر 1397
سجاد محمدی
فصل بهار=گرم و تر:
افراد دموی خصوصا اگر در سنین رشد نیز باشند مشکلات بیشتری خواهند داشت.
فصل تابستان=گرم و خشک
افراد صفراوی با مزاج گرم و خشک که فعالیت زیادی هم دارند،رطوبت خود را
از دست می دهند و مشکلات بیشتری دارند.
فصل پاییز=سرد و خشک
این فصل اوج بیماریهای پوستی و اگزما و ترک لب ها است
فصل زمستان=سرد و تر
این فصل اوج بیماری های مفصلی و بلغمی می باشد.




نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
جمعه 22 تیر 1397
سجاد محمدی
فروردین:
1)سفارش به خوردن غذاهای لطیف،گوشت و شربت ها
2)خوردن مسهل و رگ زدن و حجامت کردن
3)اجتناب از خوردن سیر و پیاز و ترشی

اردیبهشت:
1)خوردن کباب
2)غذاهای برشته و گوشهای صید شده
3)جماع کردن
4)روغن مالیدن در حمام
5)مصرف سبزیجات
6)اجتناب از خوردن آب درناشتا

خرداد:
1)حمام رفتن در اول روز
2)اجتناب از خوردن غذاهای غلیظ،کله پاچه،گوشت گاو وشیر.

تیر:
1)مصرف سبزیهایی مانند کاسنی،خرفه،خیار،شیرخشت پیاز و میوه
های تر و غذاهای ترشی دار
2)خوردن گوشت بزغاله و بره،مرغ،کبک،دراج،ماست و ماهی تازه
3)اجتناب از کار زیاد و خستگی آرو و پرهیز از خوردن گوشت چرب

مرداد:
مصرف غذاهای سبک(آب دوغ خیار)،شربت بنفشه و خوراکیهای سرد و تر
شهریور:
1)مصرف خنکی ها
2)اجتناب از جماع و مسهل







نوع مطلب :
برچسب ها : طبع افراد مختلف،
لینک های مرتبط :

       نظرات
جمعه 22 تیر 1397
سجاد محمدی


( کل صفحات : 46 )    ...   3   4   5   6   7   8   9   ...